ЖЕЛЕ 374
1. Добываем виноградный сок. Я переби
ваю виноград погружным блендером, а
потом процеживаю его через сито. Можно
воспользоваться соковыжималкой.- Желатин заливаем водой комнатной
температуры в пропорции 1 :5. Он должен
разбухнуть -5-1 О мин. К виноградному
соку добавляем сахар. Количество сахара
вы должны определить самостоятельно.
Все зависит от вкуса винограда, который
вы используете.