ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

13. Выкладываем на сабле. Размораживаем
    пирожное в холодильнике несколько часов.

-я использую перфорированный 1<оврик (коври~< в мелкую сеточку). На таком коврике песочное тесто сохранит свою форму.