Браун и:
80 гр сливочного масла
60 гр черного шоколада
1 яйцо (50 гр)
70 гр сахара
60 гр грецких орехов
30 гр муки
соль
Выпекать при температуре 170° 10-12 мин.
Чиз:
600 гр сыра "Филадельфия"
200 гр творога (жирность 9-15%)
200 мл сливок (жирность не менее 30 %)
5 яиц (250 гр)
1 20 гр сахара
цедра апельсина
20 гр кукурузного крахмала
стручок ванили
Выпекать при температуре 100° 2-2,5 часа.