ivKATA PENGANTAR
Salam sehat, salam berprestasi!
Puji dan Syukur kita panjatkan atas terselesaikannya Modul Gizi Seimbang
untuk Siswa SMA. Modul ini merupakan rangkaian dari kegiatan edukasi gizi
seimbang di kalangan remaja yang bertujuan untuk memperbaiki status gizi
dan kesehatan remaja melalui pola hidup sehat.
Asupan gizi yang optimal pada remaja adalah salah satu faktor kunci kesehatan
generasi penerus bangsa. Remaja memiliki kebutuhan gizi yang meningkat
untuk mengimbangi pertumbuhan dan perkembangan remaja yang sangat
cepat, khususnya pada remaja putri mengalami menstruasi yang berkaitan
dengan tingginya kebutuhan zat besi. Namun, kurangnya pengetahuan dan pola
makan yang buruk mengakibatkan kurangnya asupan makanan yang bergizi
dan rawan terkena penyakit. Dengan demikian, membekali remaja sebagai
merupakan titik awal investasi gizi. Banyak upaya yag sudah dilakukan, baik
oleh pemerintah maupun lembaga lainnya untuk megedukasi dan
mempromosikan informasi gizi seimbang di tingkat sekolah. Namun, kegiatan
tersebut masih perlu untuk diupayakan lagi oleh berbagai pihak. Salah satunya
dengan menginisiasi edukasi gizi melalui pembelajaran di sekolah melalui
modul.
Modul ini diharapkan dapat menjadi sumber belajar bagi siswa SMA di
Indonesia. Konten modul berupa panduan, materi, dan lembar kerja sebagai
aktifitas siswa saat edukasi gizi berlangsung. Modul ini diharapkan dapat
digunakan siswa SMA dalam melaksanakan edukasi gizi di sekolah.
Kami menyadari masih terdapat kekurangan dalam modul ini sehingga kritik
dan saran terhadap penyempurnaan modul ini sangat diharapkan. Harapan
kami modul ini mambawa manfaat dan mampu memotivasi para siswa untuk
mempraktikkan pengetahuan gizi yang telah diperoleh dari kegiatan edukasi
gizi seimbang.
Makassar, April 2021