84 –LES ECHOS WEEK-ENDET MOI...BIEN-ÊTRE
LeSaldmann nouveau est arrivé! Àl’instar
duBeaujolais, le docteurFrédéric Saldmann
nous propose chaque année ou presque de
découvrir sa nouvelle cuvée :Votresanté sans
risqueen 2017,Vital !en 2019... Et comme ce vin
primeur,un«vin de copains»peu ou prou
égalàlui-même quelle que soit la météo, le
Saldmann 2020n’estpas faitpour déstabiliser.
Donc, les habituéspourront le lire comme on
revoitavecplaisir le même film culte et les
novices se laisseront facilement embarquer
dans le cabinet de curiosités du docteur qui allie
un talent de narrateuràcelui de l’effet de
surprise. Comme son titre le laisse deviner
(On n’est jamais mieux soigné que par soi-même,
Plon), le cru 2020, plutôt gouleyant,alegoût de
l’automédication... sans médicaments!Frédéric
Saldmann nous inviteàdevenir notre propre
«médecin ».Attention, par«médecin»et
«soigné»entendre prévention,petitsboboset
vivre mieux plus longtemps enbonne santé.
«Mes conseils neremplacent en rien une
consultation »,tientàseprémunir l’auteur en
préambule. Et de conseils, il en est question par
brasséestoutaulongdes 367 pagesdubréviaire.
Sur l’hygiène corporelle, l’alimentation,
l’amour et le sexe,l’activité physique,le
sommeil, le lâcher-prise, la mémoire... Des
recommandations le plus souvent debonsens
mais–c’est une marque de fabrique–toujours
soutenues par l’argumentation et les recherches
scientifiques ou médicales. Le plusoriginal,
le plusinattendupeut-être,c’est sans conteste,
en fin d’ouvrage,cetteréinterprétationtrès
personnelle, spirituelle etnonreligieuse
ou morale, desDixCommandements.Frédéric
Saldmann tented’ydéceler des enseignements
de santé modernes.Ysont convoqués les
portables, lesrumeurset lesfakenews,
l’épigénétique, le stress etla solitude...SANTÉ:JAMAIS MIEUX SERVI QUEPARSOI-MÊME
Grâceàleur richesseenfibres,envitamines, en
minéraux et en antioxydants, les crucifères sont
souvent parés de vertus contrelecancer et les
maladiescardiovasculaires.Des chercheursde
l’universitéduTexas ajoutent une autrepiste:lutter
contrelamaladie du«foie gras»qui touche surtout
lespersonnesensurpoids, aurégime trop riche en
graisses, et quipeut se traduirepar descirrhoses
et descancers(Hepatology,février 2020). La
concentration de leursang en indole–uncomposé
organique aromatique produit naturellement par
notremicrobioteettrèsprésentdans leschoux –
se révèle beaucoup plusfaible chezeux que chez
lesindividusàIMC bas et aufoie peu«marbré»par
la graisse.«Les alimentsfavorisant la production
d’indole ou lesmédicaments qui en miment les
effetssont une piste intéressante àexplorer »,
estime l’auteur principal de l’étude.C.V.Ons’en doutait, la musique influence
considérablement notre humeur.Etvice-versa.
Une étude réalisée parThe Economisten
décortiquant 46 000 morceaux très«streamés »
chaque mois sur Spotify dans trente pays
d’Europeetaux États-Unis, saisonnalise cette
corrélation.Aumorose février,lapalme des
chansons tristes. EnFrance comme aux
Philippines et plus encore enScandinavie, les
fans de musiques’enfoncentavecdélectation
dans la déprime. Le top 200 est dominé par des
titres sombres :MakeYouFeel MyLovedans
lequel Adele regrette de ne trouver«personne
pour sécher ses larmes »etBridgeOvertroubled
Water,unsommet de l’odeàl’amitié, dans
lequel Art Garfunkel se propose«d’apaiser
nos esprits »en ces temps«dedouleur et
d’obscurité ».Les mélodies légères, dont
Despacitode LuisFonsi etShake It Offde Taylor
Swift, attendront juillet, le mois des chansons
les plus joyeuses.Àdéfaut d’être les plus
mémorables !Isabelle Lesniak...Etc’est tant mieux.Selondes chercheurs
de l’universitédeFribourg,étudierpuis dormiren
respirantune même fragrancerenforceles capacités
de mémorisation (Scientific Reports,janvier 2020).
Une équipe de médecins, de psychologueset de
biologistesl’a testésur une cinquantaine d’élèves.
Un premiergroupe deréférenceaétudié sescours
d’anglais puis dormicommeàl’accoutumée,avant
de répondreàdestestsdeconnaissances
le lendemain.Parallèlement,unautregroupe
aété soumis au même protocolemaiscette fois en
présence àchaque étape (leçons,sommeil,tests)
de bâtons parfumésàlarose surla table de chevet
et pendantles tests. Le secondgroupeaobtenu
des résultats en moyenne supérieursde30%
au premier.Seule larose aété testée...C.V.ÀBON CHOU, BON FOIE
MUSIQUE:LESENS DEL’HUMEUR
ÇA SENT LA ROSE...
Par Claude Vincent–Illustrations:Marie Doazan