Lebah Kelulut Hitam ( Black Stingless Bee ),
Heterotrigona itama
Lebah kelulut ini adalah salah satu lebah yang hidup bersosial dan
menghasilkan madu lebah. Lebih menarik lagi, lebah kelulut ini tidak
menyengat tetapi mereka tertarik kepada peluh manusia yang
berhampiran. Mereka bersarang di lubang-lubang pada batang pokok,
ranting pokok dan kadangkala pada tiang-tiang bangunan dan rumah.
Heterotrigona itama merupakan spesies yang biasa dijumpai dan senang
dikenalpasti kerana hampir keseluruhan badannya berwarna hitam.
Spesies ini antara spesies yang paling tahan lasak dengan keadaan
persekitaran yang mencabar seperti keadaan cuaca yang melampau.
Selain itu, mereka mempunyai kaki belakang yang besar bertujuan untuk
mengangkut debunga balik ke sarang. Mereka akan menghisap nektar
pada bunga dan disimpan pada bahagian usus. Rasa madu kelulut lebih
masam berbanding madu lebah biasa. Hasil kajian MARDI mendapati
bahawa madu kelulut mempunyai kandungan antioksida yang tinggi
berbanding madu biasa.