Na quarta e ̇ltima experiÍncia, os amigos resolveram juntar azeite ‡
‡gua e observaram algo extraordin·rio: o azeite n„o se misturou com a ·gua,
È insol ̇vel, ficando a boiar, ou seja, como È mais leve (menos denso) ficou por
cima da ·gua. Quando misturaram com a ajuda de uma colher, parecia que
estavam a formar um tornado: o azeite andava em espiral atÈ ficar ‡396 superfÌcie! Ficaram maravilhados com o fenÛmeno.