330 CHRISTOPHER NEUMAIER AND ANDREAS LUDWIG
- Maren Möhring, “Veränderungen der bundesdeutschen (Ess-)Kultur durch
Migration und Tourismus,” in Mit dem Wandel leben: Neuorientierung und
Tradition in der Bundesrepublik der 1950er und 60er Jahre, ed. Friedrich Kieß-
ling and Bernhard Rieger (Cologne, 2011), 166. - See Oliver Kühschelm, Franz X. Eder, and Hannes Siegrist, “Einleitung: Kon-
sum und Nation,” in Konsum und Nation: Zur Geschichte nationalisierender
Inszenierungen in der Produktkommunikation, ed. Oliver Kühschelm, Franz X.
Eder, and Hannes Siegrist (Bielefeld, 2012), 12. - See Lidwina Kühne-Brüning, Werner Plumpe, and Jan-Otmar Hesse, “Zwi-
schen Angebot und Nachfrage, zwischen Regulierung und Konjunktur: Die
Entwicklung der Wohnungsmärkte in der Bundesrepublik, 1949–1989/1990–
1998,” in Geschichte des Wohnens, vol. 5: 1945 bis heute: Aufbau, Neubau,
Umbau, ed. Ingeborg Flagge (Stuttgart, 1999), 204. - See Clemens Zimmermann, “Wohnungspolitik—Eigenheim für alle?,” in
Villa und Eigenheim: Suburbaner Städtebau in Deutschland, ed. Tilman Har-
lander (Stuttgart, 2001), 64–75; Werner Polster and Klaus Voy, “Eigentum
und Automobil: Materielle Fundamente der Lebensweise,” in Gesellschaftli-
che Transformationsprozesse und materielle Lebensweise, ed. Werner Polster,
Klaus Voy, and Claus Thomasberger (Marburg, 1993), 203–356. - See Statistisches Amt der DDR, ed., Statistisches Jahrbuch der DDR 1990
(Leipzig, 1990), 201; for residential situation, see Rubin, Amnesiopolis. - See Axel Schildt, Die Sozialgeschichte der Bundesrepublik Deutschland bis
1989/90 (Munich, 2007), 39; Ruppert, “Konsumwelt,” 755, 760; Nolan, “Ne-
gotiating,” 26–34. For the central role of the kitchen in consumption, see
Karin Zachmann and Ruth Oldenziel, “Kitchen as Technology and Politics:
An Introduction,” in Cold War Kitchen: Americanization, Technology, and
European Users, ed. Karin Zachmann and Ruth Oldenziel (Cambridge, MA,
2009). - See Bundesministerium für innerdeutsche Beziehungen, ed., Materialien
zum Bericht zur Lage der Nation im geteilten Deutschland 1987 (Bonn, 1987),
528. - See Schildt, Sozialgeschichte, 44; Martina Hessler, Kulturgeschichte der Tech-
nik (Frankfurt a. M., 2012), 88–89. - Donna Harsch argues to the contrary that a “second income” was desired
in order to be able to buy high-quality consumer goods; see Donna Harsch,
Revenge of the Domestic: Women, the Family, and Communism in the German
Democratic Republic (Princeton, 2007), 188. - Statistisches Bundesamt, ed., Statistisches Jahrbuch 1970 für die Bundesrepu-
blik Deutschland (Stuttgart, 1970), 467. For the link between television and
social change, see Christina von Hodenberg, Television’s Moment: Sitcom Au-
diences and the Sixties Cultural Revolution (New York, 2015), 1–15. - See Ruban, “Lebensstandard,” 350; Statistisches Jahrbuch der DDR 1988,
291; Statistisches Bundesamt, ed., Statistisches Jahrbuch für die Bundesre-