кутьи. Под Рождество хозяин с кутьей и блинами ходил
звать мороз на ужин. Блины также специально пеклись для
колядников. Блины были составной частью угощения на
дожинках и в начале жатвы^1.
В северо-восточной России блины использовали в
свадебных обрядах. Угощение блинами сопровождалось
в некоторых местах символическими «похоронами» не-
весты или упоминанием покойника. Невеста в это время
должна как бы «умереть» как девушка, чтобы потом «вос-
креснуть» в новом качестве. После брачной ночи молодых
кормили блинами, совершали шуточный обряд «блин
продолбить», устраивали «блинный стол», мать невесты
присылала блины к выходу молодых из бани. Повсеместно
у русских теща угощала зятя блинами в конце свадьбы.
Во время угощения невеста старалась вырвать у жениха
первый блин, чтобы получить власть над мужем. По спо-
собу поедания женихом блинов судили о девственности
невесты: если она оказалась «нечестной», жених ломал
блин, перекусывал у него середину, откладывал взятый
блин и больше не ел, дарил теще дырявый блин или клал
на блин не целый рубль, а мелочь, если молодая «не цела».
В некоторых местах и сама невеста в конце свадьбы пекла
блины и угощала ими мужа и гостей, иногда устраивали
шуточную продажу невестиных блинов^2.
Важнейшей частью русской бытовой культуры была
баня. Главные составляющие русской бани: калильная
печь с булыжником (каменка) или с ядрами и чугунным
боем (чугунка), или с колодою, в виде запрокинутого котла
с завороченными краями; затем полок с приступками и
подголовьем, на котором парятся; лавки вокруг стен, на
которых моются; чаны с горячей и холодной водой; шайки
для мытья и оката; вехотки (мочало) для мылки; веники
(дубовые или березовые) для парки. При бане бывает пред-
банник, где раздеваются, отдыхают, запивают баню ква-
сом^3. Как пишет Н. Костомаров, «русские ходили в баню
очень часто: она была первою потребностию в домашней
(^1) Г у р а А.В. Блины // Славянская мифология. М., 1995, с. 53.
(^2) Там же, с. 54.
(^3) Д а л ь В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. М.,
- Т. 1, с. 45.