Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10

13

16

11

14

12

15

мастихином.^11 Выложить дольки яблока по кругу, оставляя лучшие кусочки для второго слоя.^12 Выло-

жить оставшуюся часть теста на яблоки. Разгладить мастихином поверхность.^13 Выложить второй слой

яблок по кругу, как и первый.^14 Натереть кусочек охлажденного теста на терке.^15 Равномерно посыпать

тертым тестом торт.^16 Выпекать в течение 45 мин.^17 Проткнуть тесто палочкой. Если палочка покрыта те-

стом, поставить торт в духовку еще на несколько минут.^18 Оставить готовый торт в форме на 10 мин. За-

тем аккуратно вынуть и выложить на блюдо.

17 18