Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10

22

19

13

16

11

20

14

17

12

21

15

18

ный кусок.^20 –^21 Добавить клюкву, 5 мин смешивать ингредиенты.

(^22) – (^23) Сформировать тесто в единый кусок, уложить в прямоуголь-
ную форму, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник.^24 Рас-
катать тесто в пласт 15 ́ 20 см.^25 Вырезать из него лепешки, уло-
жить их на противень.^26 –^27 Соединить обрезки теста, снова вы-
резать лепешки. Из остатков теста можно сформировать булочки
другой формы (к примеру, треугольные).^28 Уложенные на противень
лепешки смазать сверху молоком. Выпекать 15 мин при 200 °С.