Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10

13

11

14

12

15

16

ку и остудить.^15 Взбить сливки.^16 Выложить сливки в кондитерский

мешок.^17 Выдавить немного крема на плоскую сторону меренги.

(^18) Нарезать клубнику того же диаметра, что и меренги. (^19) Положить
на крем кусочек клубники.^20 Сверху положить оставшиеся меренги.
(^21) Подавать немедленно.
Хранить в течение 3 дней.
17 18
19 20 2 1