Creme:
150 gr. de açúcar
50 gr. de farinha maizena
3 gemas
½ de leite
raspa de limão
Nota: No creme pode-se fazer a receita a dobrar
Confecção:
Deita-se tudo num tacho e quando estiver a ferver
deixa-se engrossar. Coloca-se em cima da massa e
vai ao forno até ficar tostada.
Leva a cozer cerca de 45m.
Tigelada.......................................................................
Ingredientes:
5 ovos
meio litro de leite
200 g de açúcar
5 colheres de sopa de farinha mal cheias
raspa de limão
1 colher de chá de canela
O leite deita-se em último lugar.
Vai a cozer numa forma untada de manteiga.
Torta de Laranja........................................................
Ingredientes:
8 ovos
350 g de açúcar
1 colher de chá de farinha
sumo e raspa de 1 laranja
80 g de manteiga derretida