Serra Gelada, com um ponto pró-
prio na vila de Visconde de Mauá
e outros dois em Maringá. Artesa-
nais, as cervejas pale alee de malte
defumado são fabricadas sem con-
servantes, com água de nascente.
Experimente também as geladas
da microcervejaria Maresia de
Mauá, que fica no lado fluminense
da vila de Maringá. Ali, o sommelier
de cervejas Sérgio Rodrigues pro-Mauá Brasil. O mais curto tem duas
horas de duração e leva aos pés da
Pedra Selada. Uma segunda opção
é o passeio “sem relógio”, com pa-
rada na Cachoeira da Prata. É mais
um ponto onde jorram águas géli-
das, as quais, se não são assim con-
vidativas para um banho nesta época
do ano, pelo menos são bem apro-
veitadas no preparo da cerveja. Pro-
va disso são as “loiras” da Cervejariacrème brûléede gengibre, torta Sa-
cher (de origem austríaca) e semi-
fredo de chocolate branco.
Se a consciência pesar depois
dessa orgia gastronômica, você po-
de continuar se jogando nas cami-
nhadas. E também nas cavalgadas.
A Rent a Horse oferece passeios
no lombo de animais da raça man-
galarga marchador, que começam
em Campo Alegre, após a Pousada
81Entre um deleite
gastronômico e outro,
explore a região
numa cavalgada: com
a Rent a Horse, os
tourstêm duração
mínima de duas horas