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38 cheforopeza.com.mx``````MIS CELEBRACIONESEmpiezay termina el díatomando un vaso de aguanatural y haz del verano la mejor¡época del año!cheforopeza.com.mx 39``````MIS CELEBRACIONESOlla de pastacon ejotesy salsa de quesoRendimiento 4 porcionesTiempo de preparación 20 minutosPorción recomendada 1 taza de pasta con 45g de queso``````Ingredientes2 litros de aguaUna pizca de sal200g de Spaghetti La Moderna®1 cucharada de aceite de oliva1 taza de chícharos frescos1 taza de ejotes, limpios y cortados en tercios½ taza de crema reducida en grasa¼ de taza de caldo de vegetales sin sal o agua½ taza de queso manchego, rallado¼ de taza de queso parmesano, rallado¼ de cucharadita de nuez moscadaUna pizca de sal y pimienta negra molida``````PreparaciónCalienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva.Inmediatamente agrega el Spaghetti La Moderna® y cocínalohasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro);revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Escurrey reserva. Calienta aceite de oliva en una olla de fondo grueso,agrega chícharo y ejotes. Cocina hasta que ambos vegetales setornen verde intenso. Reduce a fuego bajo y añade Spaghetti LaModerna®, crema, caldo y quesos. Mueve continuamente hastaque se derritan los quesos y obtengas una salsa cremosa. Aumentael sabor con nuez moscada, sal y pimienta. Comparte y disfruta deinmediato.``````CONTENIDOENERGÉTICO (kcal)386.70PROTEÍNAS (g)19.48``````LÍPIDOS (g) (GRASAS)16.77COLESTEROL (mg)40.68HIDRATOS DE CARBONO (g)(CARBOHIDRATOS)39.70FIBRA DIETÉTICA (g)2.05CALCIO (mg)480.23SODIO (mg)976.91HIERRO (mg)2.06AG SATURADOS (g)8.52AG MONOINSAT. (g)5.83AG POLIINSAT. (g)1.09