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Um estudo de 25 anos sugere que a dieta
mediterrânea, que inclui maior ingestão de
vegetais, grãos e azeite e consumo moderado
de vinho, pode reduzir o risco de desenvolver
diabetes tipo 2. Os pesquisadores descobriram
que a dieta reduziu a resistência à insulina e o
índice de massa corporal (IMC).
O novo estudo, conduzidopor
pesquisadores da UppsalaUniversity
na Suécia e da Harvard Medical
School e publicado no JAMA
Network Open, analisou
dados do Women’s Health
Study (WHS), uma
grande pesquisa que
acompanhou mais
de 25.000 mulheres
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entre 1992 e 2017.
Os pesquisadores
da WHS reuniram
dados sobre o estilo
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histórico médico e
dietas das mulheres,
incluindo a ingestão
de álcool. Eles realizaram
exames de sangue no início
do estudo para testar níveisde 40
biomarcadores, incluindolipoproteínas
de alta densidade, as proteínas consideradas
bom colesterol. A equipe de Uppsala e Harvard
examinou vários dos biomarcadores e as
informações sobre a dieta para procurar conexões
com quem desenvolveu diabetes durante o
estudo – um dos primeiros a conduzir esse tipo de
pesquisa por um longo período.
“O que comemos agora tem implicações
Dieta e diabetes
Relação entre a dieta mediterrânea
e diabetes se estreita
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anos. Os estudos anteriores foram mais curtos
em duração e não examinaram as potenciais
vias de mediação a longo prazo. Embora fosse
conhecido que a dieta mediterrânea tem
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sabiaanteriormente quais dessas
viasbiológicas poderiam estar
contribuindo para a redução
dorisco de diabetes e em
que magnitude”, disse
Samia Mora, coautora
da pesquisa.
A ingestão da
dieta foi medida
por pontos. O
consumo abaixo
da média de
carnes vermelhas
e processadas
foi igual a 1
ponto, enquanto
o consumo acima
da média de frutas,
vegetais, peixes, grãos e
legumes também ganhou
umponto; assim como o
consumode apenas uma taça
devinhopordia. Olhando para
os biomarcadores, os pesquisadores
descobriram que os participantes com
uma maior pontuação de ingestão da dieta
mediterrânea tendem a ter melhores níveis
de colesterol bom e níveis mais baixos de
resistência à insulina. Eles também tinham
IMC mais baixos e eram menos propensos a
serem obesos.
SAÚDE
antfer
(Antfer)
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