Adega - Edição 183 (2021-01)

70 |^ Revista ADEGA -^ Ed.183

A revolução

dos bichos

Aimportânciadapresençadeanimaisno

vinhedonãoé sóumaquestãobiodinâmica

porArnaldoGrizzo

LISTA

HÁQUEMPENSEQUEMANTER

UMAcertabiodiversidadenovinhedo

é umavertentebiodinâmica,contudo,

a presençadeanimaisnocampoé algo

anterioraoaparecimentodessetipode

filosofia,estandoligadaàstradiçõesmais

ancestraisdaagricultura.Cavalos,galinhas,

gansosetc., sempreconviveramemmeioàs

maisdiversasculturas,inclusiveasvinhas,

ajudandoo homememdiversosprocessos.

Ousodecavalosparao arado,por

exemplo,continuasendomuitocomum,

mesmoapósa introduçãodostratores.

Rebanhosdeovelhas,gansos,galinhas,

porcose outrosbichostambémforam

criadosaoredordosvinhedos,mesmoapós

o surgimentodepesticidasparacontrolede

pragas.Ouseja,nãoé porquesecriouuma

novatecnologiaquepráticase sabedorias

antigasdeixaramdeserválidas.

Confiraentãoumalista deanimais

quecostumamserusadospelos

produtoresemmeioaosvinhedose

suasfunções.