Adega - Edição 183 (2021-01)

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TRAPI DEL BUENO HAND

MADE PINOT NOIR 2018

TrapidelBueno,Osorno,Chile

(DomnoR$200).

Esbanjafrutasvermelhas

frescase crocantes,como

cerejase groselhas,seguidas

HIRSXEWƽSVEMW IWTIGMEHEW

e deervassecas.Austeroe

vertical,chamaatençãopelos

XERMRSWƼVQIWIXIRWSWITIPE

pulsanteacidez.EM

PUERTOSALINAS 2012
SierraSalinas,Alicante,Espanha
(WorldWineR$185).
Muitobemfeitonesseestilomaispotente
e untuoso,emqueasfrutasvermelhase
negrasmadurasditamasregras,masmuito
bemequilibradasporrefrescanteacideze
TSVXERMRSWƼVQIWIHIKVʝSW ƼRSW)1

LE TEMPS DES CERISES

CHINON ROUGE 2018

Domaine de la Noblaie,

Loire, França (Edega R$ 215).

Vibrante e fresco, esbanja

frutas como amoras e cassis

EGSQTERLEHEWHIRSXEWƽSVEMW

deervase deespeciarias,

queaparecemtantononariz

quantonaboca.Sedutor,tem

ótimaacidez,taninosdegrãos

ƼRSWIƼREPTIVWMWXIRXI)1

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92

ALICANTE
Fundada em 2006, Sierra Salinas está
localizada na DO Alicante, na serra
que dá nome à vinícola, e conta com
52 hectares de vinhedos, dos quais 42
plantados com Monastrell de mais de 30
anos de idade.

BLEND

70% Monastrell,

15% Garnacha, 10%

Cabernet Sauvignon

e 5% Petit Verdot,

com estágio de 12

meses em barricas de

carvalho francês.

TERROIR

100% Pinot Noir

cultivado em

solos de origem

vulcânica,

com estágio de

14 meses em

barricas usadas

de carvalho.

EXTREMO

Fundadaem2010,

TrapiDelBuenotem

vinhedoslocalizados 900 km

aosuldeSantiago,tornando

seusidealizadoresalguns

dospioneirosnaprodução

vitivinícolanoextremo

suldoChile.

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PLATINUM

CHINON

A denominação

Chinoné umadas

poucasdoValedoLoire

focadaemtintose aqui

o protagonismoé da

CabernetFranc.Estevinho

é um100%Cabernet

Franc,sempassagem

pormadeira.

ORGÂNICO

O Domaine de la Noblaie conta com 24

hectares de videiras. Ele é adeptodocultivo

orgânico, com o objetivo de enalteceras

características únicas de Chinon,

dos terroirs mais antigos e

emblemáticos da França.

um

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