Adega - Edição 183 (2021-01)

(Antfer) #1
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FINCA AMADEO
MALBEC 2020
Bodegas Marañon,
Mendoza, Argentina
(Adega Alentejana
R$ 55).
Mostra amoras e
cassis seguidos
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de ervas e de
especiarias doces,
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boca. Frutado, tem
boa acidez, taninos
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médio, com toques de
ameixas. EM

SALTON INTENSO PINOT NOIR 2019
Salton, Campanha Gaúcha, Brasil (R$ 45).
De boa tipicidade, mostra frutas vermelhas
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secas e de especiarias. Tem corpo médio, acidez
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7 COLORES CABERNET
SAUVIGNON 2019
7 Colores, Vale Central, Chile
(Winebrands R$ 57).
Apresenta frutas negras
maduras, especiarias doces,
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No palato, tem taninos
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de cassis e de alcaçuz. AM

CARNES
Suculento e fácil de
agradar, não dá para
imaginá-lo longe do
churrasco.

MOLINOVIEJOGRANRESERVA
CABERNETSAUVIGNON 2017
MolinoViejo,Maipo,Chile
(WinebrandsR$84).
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e deervasfrescasescoltandosuafruta,
comoameixase mirtilos.Nopalato,tem
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acidez,queequilibramo conjunto.EM

NADARÍA NERO D’AVOLA 2018
Nadaría, Sicília, Itália (La Pastina R$ 74).
Limpo e fragrante, mostra frutas negras
maduras, especiarias e notas balsâmicas.
Tem acidez aguda, taninos de boa textura
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ameixas e de menta. AM


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NERO
A Nero d’Avola é uva mais importante
e a mais plantada da Sicília e seu nome é
uma referência à cor escura, quase negra,
de sua casca.

HARMONIZAÇÃO
Ótima companhia para carnes
vermelhas grelhadas ao molho
de especiarias.

APERITIVOS
Versátil, pode
ser servido
como aperitivo,
preferencialmente
na companhia
de embutidos.

ORIGEM
Em maio desse ano,
foi criada a Indicação
de Procedência (IP)
Campanha Gaúcha. É
a primeira IP concedida
para vinhos localizada
fora da Serra Gaúcha.

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