B/ Œuf brouillé à la Ciboulette
Pour 2 personnes
Ingrédients
4 œufs 100 ml de crème liquide légère
2 c. à s. de ciboulette
fraîche25 g de beurre4 tranches de pain de mie Sel et poivrePréparation
1. Battre les œufs avec la crème soigneusement. Ajouter le sel et le
poivre avec la ciboulette hachée.
2. Faire fondre le beurre dans un poêle et le verser dans la préparation.
Laisser reposer légèrement puis, faites revenir le tout dans un
poêle, en mélangeant avec une spatule en bois. Veillez à ce que les
œufs soient crémeux.
3. Toaster légèrement les tranches dans un grille-pain.
4. Une fois les toasts prêts, déposez-les dans une assiette et ajouter les
œufs brouillés dessus.
5. Mangez-les bien chauds!