dove
quando
come
Il Bistrot del LabirintoLa Fattoria del BoschettoPark Hotel PacchiosiPolesine ParmenseIl territorio di Parma offre molto anche da un
punto di vista naturalistico. Nelle immediate
vicinanze di Fontanellato si incontrano le
riserve naturali regionali Parma Morta (nel
territorio del comune di Mezzani), vasta
area golenale del Po tra i torrenti Parma ed
Enza, e Torrile e Trecasali, che tutela l’area
umida alla sinistra del Parma. Entrambe
offrono la possibilità di escursioni guidate sui
sentieri, percorsi in bici e a cavallo (www.
parchidelducato.it). L’area è un paradiso per
i cicloamatori. L’ente del turismo di Parma
ha organizzato percorsi per tutti i gusti (non
tralasciando di solleticare le passioni degli
amanti della musica, della letteratura e
del buon cibo). Il più bello è certamente la
ciclopista Parma-Po, tra Polesine Parmense
e Mezzani, che si snoda per 50 km lungo gli
argini del fiume e lungo la strada del culatello
di Zibello. Da questa si dirama il percorso
Ciclotaro, pista ciclabile sull’argine destro
del fiume Taro, tra Trecasali e Viarolo. Vi sono
poi la ciclopista percorso Verdi, 17 km, che
da Polesine Parmense raggiunge Busseto
e Roncole Verdi e la ciclopista Guareschi per
gli appassionati del creatore di don Camillo
e Peppone, che proprio in questi luoghi
hanno calcato le scene del Mondo Piccolo.
Biciclette a noleggio sono disponibili presso
uffici di informazione e centri parco dei
comuni del territorio: Busseto (piazza Verdi
10, 0524/9.24.87), Collecchio (strada Giarola
11 , 0 5 2 1 / 8 0. 2 6. 8 8 ), Colorno (piazza Garibaldi
26, 0521/31.37.90), Mezzani (strada Fornace
3, 366/3.19.73.80) e Sala Baganza (Casinetto,
via Olma 2, 0521/83.60.26).ESCURSIONI
A piedi e in bici nelle terre
di Verdi e Guareschiinfo
Informazione e Accoglienza Turistica
di Parma, piazza Garibaldi 1, 0521/21.88.89,
turismo.comune.parma.itgestito dagli “stellati”
fratelli Spigaroli. Cucina
di qualità con prodotti
e ispirazione locali.
Conto medio 45 €.
Podere San Faustino
(Fidenza, via San
Faustino 33, 0524/
52.01.84). Bel locale,
arredato con gusto
ed eleganza, dove si
apprezza una cucina
tradizionale con tocchi
di contemporaneità.
Prosciutto, culatello,
spalla cotta, e poi tortelli
d’erbette alle due ricotte
e battuta di angus
al coltello. Ottima
la scelta dei vini.
Conto medio 40 €.
Bollicine San
Bartolomeo
(Parma, piazzale San
Bartolomeo 9, 0521/
20.84.55). Nel cuore
della città, accanto alla
chiesa della Steccata,
un ristorante attento alla
cucina locale con ottimo
rapporto qualità-prezzo.
Molto frequentato il
bar per happy hour e
dopocena. Conto 30-35 €.
Trattoria del Teatro
(Fontanellato, piazzale
Giuseppe Verdi 5,
0521/82.22.57).
Nel centro del borgo,
un luogo caldo e
accogliente per gustare
la tradizionale cucina
emiliana. Lasciatevi
consigliare dalla padrona.
Conto medio 30 €.Gli alberghi
Park Hotel Pacchiosi
★★★★★ (Parma,
Strada del Quartiere 4,
0521/07.70.77).
Grande eleganza nel
cuore della città, in
un palazzo d’inizio
‘900 circondato da un
vasto parco. Ampie
camere con arredi neo-
rinascimentali e ottimo
ristorante con proposte
tradizionali emiliane e
italiane. Doppia con
colazione da 180 €.
B&B Le Grazie (Parma,
Borgo delle Grazie
20, 0521/20.00.47).
Nel quartiere
dell’Oltretorrente,
accanto al parco Ducale
e a pochi passi dal
ponte che conduce al
palazzo della Pilotta. Una
soluzione ottima per la
visita alla città. Doppia
con colazione da 70 €.
La Fattoria del Boschetto
(Fontanellato, località
Casalbarbato, strada
del Piazzale 143, 0521/
82.51.78). Un piacevole
agriturismo e bed &
breakfast immerso
nel verde. Doppia con
colazione da 70 €.
Anche piccolo ristorante,
solo su prenotazione.
Hotel Astoria ★★★
(Parma, via Trento 9,
0521/27.27.17). Un buon
albergo moderno vicino
alla stazione, comodo e
funzionale. Doppia con
colazione da 55 €.I ristoranti
Il Bistrot del Labirinto
(Fontanellato, strada
Masone 121, 0521/
1.85.53.72). All’interno
dello spazio del
Labirinto (con ingresso
indipendente), è un
elegante ristoranteFONTANELLATO
(Parma)132 Bell’Italia