PIEROGI Z DYNIĄ
SKŁADNIKI NA CIASTO:
mąka, mleko, jajko, woda
FARSZ:
1 dynia
½ kg kiszonej kapusty
2 cebule
Olej, imbir, biały pieprz, sól,
koper
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Dynię umyć, przekroić na pół usunąć pestki włożyć do
piekarnika na 15 min. temp. pieca 200 ̊. Cebulę pokroić
i podsmażyć na oleju dodać drobno posiekaną kapustę
kiszoną Zapieczoną dynię zetrzeć na tarce, dodać do
kapusty doprawić solą, imbirem i białym pieprzem.
Farsz zawijamy w ciasto.
FESTIWAL KAPUSTY I PIEROGA AUTOR: KKN Babeczki