Kulinarne Historie Gminy Lubin

(Ośrodek Kultury Gminy Lubin) #1
PIEROGI Z DYNIĄ

SKŁADNIKI NA CIASTO:
mąka, mleko, jajko, woda


FARSZ:
1 dynia
½ kg kiszonej kapusty
2 cebule
Olej, imbir, biały pieprz, sól,
koper


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Dynię umyć, przekroić na pół usunąć pestki włożyć do

piekarnika na 15 min. temp. pieca 200 ̊. Cebulę pokroić

i podsmażyć na oleju dodać drobno posiekaną kapustę

kiszoną Zapieczoną dynię zetrzeć na tarce, dodać do

kapusty doprawić solą, imbirem i białym  pieprzem.

Farsz zawijamy w ciasto.

FESTIWAL KAPUSTY I PIEROGA AUTOR: KKN Babeczki
Free download pdf