Viaje Mais - Edição 188 (2017-01)

52 VIAJEMAIS

ciso estar hospedado nesse templo

do luxo para conhecê-lo: os turistas

podem circular pelas áreas comuns,

e ninguém perguntará nada. É só

entrar e rodar pelo hall, restaurantes

e lojas na área interna do hotel.

Ao sair do château não passe re-

to por uma pequena casa branca

de janelas vermelhas que contrasta

com a imponência do palácio. Ela

está lá desde 1675, já foi moradia

de personalidades importantes da

região e hoje abriga o tradicional

restaurante Aux Anciens Canadiens,

que serve pratos típicos, como a

gostosa e calórica batata frita da re-

gião: a poutine, coberta com molho

de carne e queijo derretido.

A casa fez parte da vizinhança

do Convento e Museu das Ursuli-

nas, que, fundado em 1639, é mais

um na lista de superlativos históricos

de Quebec: as Irmãs Ursulinas fo-

ram a primeira ordem de freiras da

América do Norte, e o museu re-

conta essa história. A poucos passos

do convento, não tem como não

ver a Basílica de Notre-Dame. Da-

tada de 1674, foi uma das primeiras

catedrais do continente.

CIDADE BAIXA

Enquanto a magnitude toma

conta da Cidade Alta, a parte baixa

é marcada mais pelas graciosas vie-

las e pelas sacadas de onde pendem

FOTOS

: SHUTTERSTOCK

DIVULGAÇÃO

O Château Frontenac, o

hotel-castelo que é

símbolo de Quebec

O restaurante Aux Ancies Canadiens que serve a célebre batata frita local, a poutine