Culinária Para Todos - Edição 12 (2019-07-14)

(Antfer) #1

PUDIM 3 CAMADAS ..............................................................


Ingredientes


Creme branco
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
3 gemas


Creme de chocolate
1/2 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó


Creme de morango
3 claras
1 lata de creme de leite
2 caixas de gelatinas sabor morango
3 colheres de sopa de açúcar
Morangos a gosto para decorar


Modo de preparo
Misture todos os ingredientes do creme branco, leve ao fogo, deixe en-
grossar e coloque em um refratário. Misture todos os ingredientes do
creme de chocolate, leve ao fogo, deixe engrossar e coloque no refratário
sobre o creme branco. Deixe esfriar um pouco. Faça 1 gelatina de mo-
rango, coloque por cima dos cremes e leve à geladeira. Assim que estiver
firme, faça um merengue com as claras, o açúcar e o creme de leite,
adicione a outra gelatina dissolvida em 100 ml de água, despeje no refra-
tário. Enfeite com morangos lavados, cortados e secos e leve à geladeira.


 Dica: O ideal é fazer um dia para servir no outro.
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