PÃO DE MEL DE MICRO-ONDAS
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de café solúvel
1 xícara de chá de mel
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
200 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Misture o leite condensado, o leite, o cravo, a canela, a noz-moscada,
o café solúvel e o mel. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e
o bicarbonato e misture bem. Unte uma fôrma refratária retangular com
margarina, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 12 minutos, em
potência média. Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos, em
potência média. Espalhe por cima do pão, alisando bem. Deixe esfriar e
corte em quadradinhos.
PUDIM COM FRUTAS CRISTALIZADAS
Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
Frutas cristalizadas a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e os ovos por 5 minu-
tos. Depois de batido misture as frutas cristalizadas. Caramelize uma fôr-
ma de pudim e deixe esfriar, coloque o creme na fôrma e deixe cozinhar
em banho-maria por 40 minutos. Leve à geladeira e desenforme quando
estiver gelado, coloque em uma travessa e sirva.