Palme AYT Organik Kimya Soru Kitabı (2018-2019)

193

Palme Yayınevi

7. 
   

   D 8. A 9. B 10. B 11. E 12. A

   
   


8. 
   

   (^) Bileşik Özellik
   I. Folik asit Yeni hücre oluşu-
   munda etkilidir.
   II. Benzoik asit Gıdalarda koruyucu
   katkı maddesi olarak
   kullanılır.
   III. Malik asit Elma ve bunun gibi ek-
   şimsi meyvelerde bu-
   lunur.
   IV. Sitrik asit Sirke asidi olarak bilinir.
   V. Ftalik asit Şampuanlarda kulla-
   nılır.
   
   Yukarıda bazı bileşiklere ait karşılarında
   verilen özelliklerden hangisi yanlıştır?
   A) I B) II C) III D) IV E) V

   
   

8. a–amino bütirik asit bileşiği ile ilgili;

I.   Fehling    çözeltisi   ile tepkime verir.  

II.  Hem    NaOH    hem  de  HCI     çözeltisi  ile  tep-

kime    vererek tuz oluşturur.  

III. –NH 2  ve   —COOH  fonksiyonel gruplarını  

içerir.

yargılarından hangileri yanlıştır?

A)  Yalnız  I    B) Yalnız  II   C) I   ve  II

D)  II  ve  III  E) I,  II  ve  III

9.

OH

|

CH 3 — C = O

formülüne sahip bileşik ile ilgili aşağıdaki
yargılardan hangisi yanlıştır?
A) Sirkeye keskin kokusunu veren asittir.

B) Malik asit olarak bilinir.
C) Suda iyi çözünür.
D) Metalleri aşındırır.
E) Çaydanlıklarda biriken kirecin temizlen-
mesinde kullanılır.

10. 
    

    (^) X : Asetaldehit Y : Asetik Asit Z : Formik Asit
    Yukarıda adları verilen X, Y, Z organik bileşik-
    lerine ait olan özellikler (�) işareti; ait olmayan
    
    özellikler ise (�) işareti ile gösterilmiştir.
    Buna göre, özelliklerden hangisi yanlış işa-
    retlenmiştir?
    Özellik X Y Z
    A) Karbonil grubu içerir. � � �
    B) Moleküldeki tüm karbon
    atomları sp^2 hibritleşmesi
    yapmıştır.
    
    � � �
    C) Bir tane molekülündeki
    oksijen atomu sayısı 2'dir.
    
    � � �
    D) Karboksil grubu içerir. � � �
    E) Suda çözündüğünde H+
    iyonu verir.
    
    � � �

    
    


11. 
    

    Salisilik asidin yapı formülü aşağıdaki gibidir:
    O
    ||
    C—OH

    
    

OH

Buna göre, salisilik asit ile ilgili;

I.   İki    tür fonksiyonel grup    içerir. 

II. Bir molekülündeki toplam pi (r)  bağı    sa-

yısı    4'tür.  

III.     Aromatik   hidroksi    karboksilik asit    sınıfına    

örnektir.

yargılarından hangileri doğrudur?

A)  Yalnız  I    B) Yalnız  II   C) I   ve  II

D)  II  ve  III  E) I,  II  ve  III

12. I. (COOH) 2

II. CH 2 —CH = CH — CH 2 — COOH

III. C 3 H 7 — CH 2 — COOH

Yukarıda verilenlerden hangileri doymamış

monokarboksilik asit sınıfındadır?

A)  Yalnız  II   B) Yalnız  III  C) I   ve  II

D)  I   ve  III  E) II  ve  III

5. Sitrik asit
   w Limon
   tuzu ola-
   rak bilinir.
   Meyve-
   lerde bu-
   lunur.
   w Turunçgiller (limon, porta-
   kal, greyfurt gibi) ve çilekte
   
   bol miktarda bulunur.
   w Gıda, tarım, ilaç ve içecek
   sektörlerinde, ayrıca metal
   
   üretimi ve işlenmesinde
   
   kullanılmaktadır.


6. Malik asit
   w Bir çeşit meyve
   
   asididir. Daha
   çok elma, viş-
   ne ve kiraz gibi
   
   meyvelerde
   bulunur.
   w Sağlığa çok
   
   faydalıdır. Ağız hijyenini
   
   koruduğu için diş macunu
   üretiminde kullanılır.


7. Folik asit (C 19 H 19 N 7 O 6 )
   w Ispanak gibi yeşil yapraklı
   
   sebzelerde bol miktarda
   
   bulunur.
   w Alabalık, böbrek, fıstık,
   
   brokoli, lahana, portakal
   
   ve tam tahıllılar folik asitçe
   zengindir.
   
   w DNA sentezinde hücre bö-
   lünmesinde önemli rol oy-
   nar.


8. Benzoik asit
   w Karboksi-
   lik asitlerin
   en basit
   aromatik
   üyesidir.
   
   w Doğada yaban mersini,
   
   kızılcık, mantar, tarçın ve
   
   karanfil gibi bitkilerde bu-
   lunur.
   w Mayaların, küflerin ve bazı
   
   bakterilerin üremelerini en-
   geller.
   w Benzoik asit ve benzoik
   
   asit tuzları (benzoatlar),
   
   asitli gıdalarda koruyucu
   
   katkı maddesi olarak kulla-
   nılır.

CH 2 —COOH

|

HO—C—COOH

|

CH 2 —COOH

Sitrik asit

COOH

|

CH—OH

|

CH 2

|

COOH

Malik asit

COOH

Benzoik asit