Palme Yayınları - TYT Kimya Konu Anlatımlı 2018-2019

Palme Yayınevi

7. Küçük yaştaki bir çocuk şiddetli bir gribal enfeksiyona yaka-
   lanıyor.

Kullanacağı ilaçların en hızlı ve etkili bir şekilde emilimi
istendiğinde bu çocuğa hangi ilaç formu verilmesi daha

uygundur?

Pastil Tablet (Hap)

Ampül (İğne)

Şurup

Draje

A) B)

D)

C)

E)

8. 
   

   (^) Düşük sıcaklıklarda yağda oluşan
   kristallerin süzülmesiyle elde edilir.
   Rafine
   yağların
   vinterizasyon
   işlemi
   uygulanmış
   halidir.
   Riviera
   ile rafine
   zeytinyağı
   karışımından
   oluşur.
   III II
   I
   Vinterize yağ
   Yukarıdaki kavram haritasında yer alan bilgilerden hangi-
   leri vinterize yağ için doğrudur?
   A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve III
   D) II ve III E) I, II ve III

   
   


9. 
   

   I. Sızma zeytinyağı

   
   

II. Riviera zeytinyağı

III. Rafine zeytinyağı

Yukarıdaki verilen zeytinyağı türlerinin asitlik yüzdelerinin

azalacak şekilde sıralanışı aşağıdaki seçeneklerden han-
gisinde doğru verilmiştir?
A) I, II, III B) II, I, III C) III, II, I
D) I, III, II E) II, III, I

10. I. Ham yağın kimyasal işlemden geçirilmesiyle oluşan yağa
    ...X... yağ denir.

II. Yağın içinde düşük sıcaklıkta çökme eğilimi gösteren trig-

liseritlerin soğukta kristalize edilip uzaklaştırılması sonucu

oluşan yağa ...Y... yağ denir.

III. Zeytinlerin tam olgunlaşmadan soğuk pres yöntemiyle sıkıl-

masından elde edilen yağlara ...Z... yağ denir.

IV. Rafine zeytinyağı (%80-90) ile natürel zeytinyağının (%10-

20) karıştırılmasıyla oluşan yağa ...T... yağ denir.

Yukarıdaki  cümlelerde  boşluklara  gelmesi gereken keli-

meler   aşağıdakilerden hangisinde  doğru   verilmiştir?

A) X " Rafine B) X " Rafine C) X " Rafine

Y " Vinterize Y " Sızma Y " Vinterize

Z " Riviera Z " Riviera Z " Sızma

T " Sızma T " Vinterize T " Riviera

D) X " Natürel E) X " Natürel

Y " Vinterize Y " Sızma

Z " Sızma Z " Vinterize

T " Riviera T " Riviera

11. ✰ Aminoasitler
    ▲ Polistiren

● Kevlar

■ Proteinler

♦ Polivinil klorür

Yukarıda    verilenlerden   hangisi polimer değildir?

A) ✰ B) ▲ C) ● D) ■ E) ♦

12. I. Gıdaların görünüşünü iyileştirmek
    II. Gıdanın lezzet yapısını iyileştirmek
    III. Üründe mikrobiyal gelişmeleri artırmak
    Yukarıdakilerden hangileri gıda katkı maddelerinin kulla-
    nım amaçlarındandır?
    A) Yalnız III B) I ve II C) I ve III
    D) II ve III E) I, II ve III


13. D 8. C 9. D 10. C 11. A 12. B

12.Ünite KİMYA HER YERDE