156 dove maggio - 2016
DoveDormire
1 PARAdOR de CACeRes
edificio del Xv secolo nel centro
storico, costruito su un antico
palazzo arabo. Con parcheggio
privato. meglio chiedere le camere
sul giardino: luminose e tranquille.
Come la 103 e 201.
Indirizzo: calle ancha 6, Cáceres,
tel. 0034. 92.72.11.759.
Web: parador.es.
Prezzi: doppia b&b da 95 a 210 €.2 MéRIdA PALACe
Residenza nobiliare con terrazza
panoramica su Plaza mayor,
con solarium e piscina. meglio
chiedere le camere laterali: quelle
sulla piazza hanno una bella vista,
ma sono rumorose.
Indirizzo: plaza de españa 19,
Mérida, tel. 0034. 924. 38. 38. 00
Web: bluebayresorts.com.
Prezzi: doppia b&b da 70 a 189 €.3 nH PALACIO de sAnTA
MARTA
ex convento affacciato su Plaza
mayor, con ristorante nel chiostro
e piscina in giardino. Tra le camere
migliori la 208, con terrazzino vista
piazza.
Indirizzo: Ballesteros 6, Trujillo,
tel. 0034. 92.76.59.190.
Web: nh-hoteles.es.
Prezzi: doppia b&b da 65 a 110 €.4 POsAdA dOs ORILLAs
Tredici belle camere in un palazzo
cinquecentesco nel centro storico.
La più spaziosa, la estremadura.
da non perdere, la prima
colazione, servita in un piccolo
patio interno.
Indirizzo: calle Cambrones 6,
Trujillo, tel. 0034. 92.76.59.079.Web: hotelposadadosorillas.com.
Prezzi: doppia b&b da 46 a 80 €.DoveMangiare
5 VILLA XARAHIz
Ristorante con piatti contadini,
presentati in stile contemporaneo.
da assaggiare, le migas, briciole
di pane impastate con peperoncino
e cubetti di pancetta croccanti,
e le patatas revolconas, patate
schiacciate con pancetta e
peperoncino su un letto di
peperoni fritti.
Indirizzo: Jaraíz de la vera,
Cáceres, tel. 0034. 92.76.65.150.
Web: villaxarahiz.com.
Prezzo medio: 35 €.6 CAyenA KITCHen CLUB
Showcooking con cucina a
vista. Piatti tradizionali rivisitati.ordinare la coscia disossata
d’agnello al forno, marinata con
erbe aromatiche, vino dolce, aglio,
cipolla e miele, e le patate con
chorizo (salsiccia), pinoli tostati e
uovo in camicia.Dimore nobiliari, tapas
creative e gastrobar
CoMe ArrIvAre
In aereo: voli diretti su Madrid da Bergamo-Orio e da Roma
Ciampino a Madrid con Ryanair da 58 € (ryanair.com). Da
Milano Malpensa e Roma Fiumicino con Easyjet da 82 €
(easyjet.com), con Iberia da 98 € (iberia.com), da Milano
Malpensa con Air Europa da 106 €.
Auto: all’aeroporto di Madrid-Barajas si trovano tutte le
maggiori compagnie di noleggio con tariffe da 40 € al giorno per
auto di media cilindrata.
Info: dritte e consigli pratici sul portale ufficiale del Turismo
spagnolo (spain.info).Indirizzo: plaza mayor 38,
Cáceres, tel. 0034.65.63.69.588.
Web: cayenakitchenclub.com.
Prezzo medio: 20 €.
7 MAsTROPIeRO GAsTRO BAR
ambiente giovane, con lounge
bar e giardino. Tra le tapas
creative, meritano il fish&chips,
il baccalà su letto di favette e gli
involtini di maialino con peperone
caramellato e funghi porcini.
Indirizzo: calle Fuente Nueva 4,
Cáceres, tel. 0034. 92.72.14.837.
Web: mastropierogastrobar.es.
Prezzo medio: tapas da 5,50
a 8 €.
8 eL CORReGIdOR
a scelta, tre menu: due tradizionali
e uno innovativo. Consigliati i
cubetti di maialino croccante cotto
per 12 ore a bassa temperatura e
il baccalà alla griglia con cipolla
caramellata, zucchino con nero
di seppia e vellutata di jamón
ibérico. Piatti dai sapori forti della
tradizione, ma presentati in stile
contemporaneo.1