DOVE MAGGIO - 2016 9
I nostri reporter
Gianfranco Raffaelli
Dubbio, vuoto mentale. È
l’espressione del cronista
che riordina gli appunti presi
per il suo reportage. Se poi il
tema è Torino, cantiere del
futuro studiato nel mondo,
dove ovunque ti giri c’è una
novità, tutto si complica
ancora. Dettaglio: vivo da
20 anni; in questa città.
Scatta l’ansia di chi vuol
raccontare il film che ama ed
è già sicuro che non renderà
l’idea. Provo a partire con
una visione: il giardino zen
del Museo d’Arte Orientale
in via San Domenico.
Cercando il Nirvana.
184 DOVE MAGGIO - 2016 DOVE MAGGIO - 2016 185
Per il Workshop al nell’area ex-industriale di Museo FicoTimesParco DoraNew York , un’icona ,.
della nuova Torino.
alle periferie, è tutto un cantiere di idee. Viaggio in una La stampa estera la premia, le archistar ci giocano, metropoli con una visione a lungo terminei turisti si affollano. Dalla Mole
di Gfoto di ianfrancoBeppe c raffaellialGaro
IL FUTURO ABITA QUI
Magia a Torino
a pagina 184
Giorgio Marchiori
Non si dimentica
facilmente la salita su
un vecchio acciottolato,
verso l’austero castello
medievale, sotto l’intenso
sole delle prime ore
pomeridiane. I vestiti sono
impregnati del fumo della
rustica lavorazione del
pimentón (il peperoncino),
ma la bella campionessa di
taglio di prosciutto, María
del Mar Pulido, mi ha
appena offerto un piatto di
profumato jamón ibérico e
un calice del corposo vino
rosso dell’Estremadura. E
tutta la fatica scompare.
DOVE MAGGIO - 2016 147
In Spagna, nelle città-gioiello dell'Estremadura, a tu per tu con giovani e talentuosi le materie prime (prosciutti di maiale nero, formaggi affumicati, carni contadine) in ricette creativecocineros. Che trasformano
difoto di G Maria Brolettiiorgio M Darchiorial lago
sinistra), cuoco del gastrobar Barocco, a wasabi e maionese Pepe OssorioMéridapiatto di tartare di salmone con , offre un (a
Luis Miguel titolari del locale, di avocado ai Calamontee Tome.
¡Con mucho
gusto!
¡Con mucho
gusto!
IL CIBO È CULTURAIL CIBO È CULTURA
a pagina 146
Carmen Rolle
Distese di mirto,
corbezzolo, alloro e
ginepro profumano l’aria.
Cascate di bougainville
colorano le bianche
case della Chora, sotto
il solenne castello
medievale. Intorno, l’Egeo,
ora cobalto ora turchese.
Un incanto, che diventa
ancor più magico di notte,
in una stanza dove si
riposa ascoltando il mare.
Come non innamorarsi
delle isole greche e
di Astypalea, l’antica
Stampalia? Ogni maggio
ritorna la nostalgia...
e con gli amici. Un trionfo della privacy se si prenota una delle 13 dimore di Astypalea è un gioiello nell'Egeo. Un'isola con aeroporto, ma lontana dalle rotte turistiche classiche, ideale per una vacanza in famiglia Dove
foto di di a Carmennnalisa r Colleimmino
in casa È più comodo
Ci vediamo
in terrazza?
Defilata, per nulla baie deserte case tradizionali, modaiola,die un mare color Astypalea l'isola (^) vanta
cobalto. Da vivere affittando studio e appartamenti, comeTraditional Houses Kalderimi.
94 dove maggio - 2016 dove maggio - 2016 95
a pagina 106
Giacomo Fè
C’è stato un tempo
in cui i nobili europei
viaggiavano in carrozza,
cercando ispirazione
e cultura. Sulle stesse
strade, due secoli dopo,
mi ritrovo ad aspettare
il treno Glacier Express
davanti a un perfetto
paesaggio alpino. Una
Ferrari risale i tornanti,
con i suoi otto cilindri che
suonano con garbo.
Con la sua eleganza
senza tempo, la rossa
di Maranello non sfigura
in questo Grand Tour
della Svizzera.
114 DOVE MAGGIO - 2016 DOVE MAGGIO - 2016 115
i prati pettinati e i laghi immacolati. Ma l'on the road di Ci sono i paesaggi da cartolina, con le baite di montagna, alla scoperta di una Svizzera più sorprendenteDove porta
difoto di CarmenGiaComo rolle Fè
LA STRADA È IL VIAGGIO
Tornante con brio
la La strada della aperta nel 1832: attraversa la Tremoladella Schöllenenin granito e Valle di Orsera, lastricata Gola e
e arriva al valico del È larga da sei a sette metri e affiancata da muri di sostegno alti fino a otto metri. San Gottardo.
a pagina 94
Barbara Lacchini
In un gelato ho trovato
l’essenza della Liguria:
limone e basilico, un
connubio tra due
ingredienti semplici,
genuini, come le persone
che vivono qui.
Un anziano signore mi
guarda incuriosito mentre
scatto una foto dal
lungomare di Camogli.
“ Le piace qui?”, mi
domanda. “Moltissimo,
e a lei?”. Lui sogghigna e
con un ampio movimento
del braccio mi indica tutto
il paesaggio. Un gesto che
vale più di tante parole.
80 dove maggio - 2016 dove maggio - 2016 81
Ecco la Liguria active e adrenalinica. Perfetta in questa Sentieri e rocce a strapiombo sul mare, un paesaggio ideale per il free climbing o la mountain bike. stagione, tra un bagno di sole e l'altro
foto di di BarBaraMarisa M LacchiniontiBeLLer
LO SPORT RENDE FELICI
con vista sul bluPalestra
È adatto ai biker porta alle falesie sopra il sentiero che dalla spiaggia più allenati Varigotti, un
costone di roccia panorama unico. a strapiombo sul mare, con che regala un un belvedere
a pagina 80