Costa -64-
septiembre, llegan desde la Antártida para sus rituales de amor y
alumbramiento. Ya en la Isla no se pierda la flora y fauna endémicas
del Ecuador. Admire piqueros de patas azules y rojas, los albatros,
colonias de lobos marinos y tiburones. Los deportistas podrán
realizar buceo de superficie o snorkeling. La Isla de la Plata cuenta
con un estupendo Museo: “Los Balseros del Sur” que le brindará
una detallada descripción de la arqueología y antigua historia de
la costa ecuatoriana.Manabí es tierra bendecida. Kilómetros y kilómetros de fantasía
tropical con las playas más hermosas del Ecuador. Es cuna de
hombres ilustres y heroicos que ha desarrollado notablemente
el trabajo artesanal y la tradición gastronómica. Se distingue su
culinaria de nivel internacional por la variedad de mariscos con
plátano, maní, queso y especerías. Los platos más reconocidos son
la morcilla, el suero blanco, el viche, la cazuela, el pan de almidón,
los cebiches, los deliciosos dulces de Rocafuerte, los corviches, las
empanadas y, por supuesto, la inigualable y única sal prieta.Al entrar a Manta por tierra verá un astillero trabajando pues es
un hermoso puerto marítimo y pesquero, ciudad industrial y
comercial de pujante desarrollo donde llegan grandes cruceros.
Es una provincia exportadora de camarón, banano, café,
algodón, entre otros. La pesca artesanal no sólo es atractiva sino
que, madrugada tras madrugada, sigue siendo una actividad
económica fundamental de la provincia.No deje de visitar las playas de Bahía de Caráquez, Cojimíes,
Pedernales, Jama, Canoa, San Vicente, San Clemente y San Jacinto,
Crucita, Tarqui, El Murciélago, Puerto Cayo, Machalilla, Los Frailes,
Puerto López, Piqueros y Puerto Rico.Portoviejo es su capital y se la conoce como la ciudad de los
“Reales Tamarindos”. Su catedral y un museo arqueológico
son importantes polos turísticos. Chone es la ciudad de bellas
mujeres y jardines siempre en flor, y Jipijapa es la tierra del café.giving birth. If you are at this island, observe the endemic species
of fauna and flora, admire the Red and Blue Footed Boobies, the
albatross, sea lion colonies and sharks. The sports people could dive or
practice snorkeling. Isla de la Plata has a fantastic museum, called the
“Balseros del Sur”(Rafters of the South), that will give you a detailed
description of the archeology and ancient history of the Ecuadorian
coast.Manabí is a blessed land. It has Kilometers and kilometers of tropical
fantasy, that go along the most beautiful beaches of Ecuador. It
is cradle of many illustrious and heroic men, that have improved
their handcrafts and gastronomy. This place is distinguished by its
delicious dishes, that offer such a wide variety of sea foods, cooked
with green plantain, peanuts, cheese and spices. The most famous
dishes are “morcilla” (blood sausage), “suero blanco” (white whey),
“ceviche”, “biche” (both dishes using seafood and fish, one cold
and the other one a hot soup) “cazuela de mariscos” (sea food pot),
pan de almidón (starch bread), the delicious Rocafuerte sweets,
the “corviches” (kind of a small fish pie), “empanadas” (pies of all
sorts, meat, fish, cheese, shrimp, etc,.) and of course the unique “sal
prieta” (salt with grinded peanuts, corn, cilander and other spices).When you enter Manta you can observe shipyards working, since
this is a marine and fishing port, an industrial and commercial city,
where many cruise ships come. It is a province that exports shrimp,
banana, coffee, cotton, among others. Artisan fishing is not only
an attractive activity for tourists, but also a fundamental economic
activity for the province.Don ́t miss visiting the beaches of Bahía de Caráquez, Cojimíes,
Pedernales, Jama, Canoa, San Vicente, San Clemente and San
Jaciento, Crucita, Tarqui, el Murciélago, Puerto Cayo, Machalilla,
Los Frailes, Puerto López, Piqueros y Puerto Rico.Portoviejo is the capital, also named the city of the Real Tamarinds.
Its cathedral and its archeological museum are very important
places for tourism. Chone is the city of beautiful women and
flowered gardens and Jipijapa is the land of coffee.Chirije Spóndylus. Foto: GAD. Sucre