Ana Maria - Edição 1187 (2019-07-18)

8 AnaMaria

DIVULGAÇÃO

Vapt-vupt

Arroz de forno com queijo e presunto

INGREDIENTES

Arroz

• 1 colher (sopa) de
  óleo


• 1 cebola média
  picada


• 2 xícaras (chá) de
  arroz


• 4 xícaras (chá) de
  água fervente


• 2 colheres (chá)
  de sal
  Montagem


• 1 colher (sopa) de
  azeite
  
  
  • 1 cebola média
    picada
  
  
  • 2 dentes de alho
    picados
  
  
  • 1 xícara (chá) de
    ervilha
  
  
  • 1 colher (chá) de sal
  
  
  • 200 g de presunto
    em cubos pequenos
  
  
  • 100 g mussarela em
    fatias
  
  
  • 1 pote de requeijão
    (200 g)
  
  
  • Queijo parmesão
    ralado a gosto
  
  
  
  

MODO DE PREPARO

Arroz: aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar

transparente. Junte o arroz e continue refogando

até envolver bem os grãos. Adicione a água, o sal e

cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10

minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido.

Retire do fogo, tampe a panela e reserve.

Montagem: aqueça o azeite e refogue a cebola e o

alho até dourar. Adicione a ervilha e o sal e misture.

Reserve. Em um refratário, faça uma camada de arroz

cozido, refogado de ervilha, presunto e cubra com

metade da mussarela e metade do requeijão. Adicione

o arroz e a mussarela restantes e finalize com o

requeijão. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até

dourar levemente. Sirva em seguida.

Rende:

6 porções

Calorias

por porção:

227

RECEITA DESENVOLVIDA

PELA CAMIL®

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