Bimby - As Melhores Receitas de Verão

PATANISCAS DE POLVO

Ingredientes:

10 g de Salsa

120 g Cebola

2 dentes de Alho

700 g de Polvo descongelado

1 Folha de Louro

100 g de Água

150 g de Farinha

3 Ovos

1 c. Chá de Sal

1 pitada de Pimenta

1 pitada de Noz-moscada

Óleo q.b. para fritar

Preparação:

1. Salsa + Cebola + Alho - 5 Seg/Vel. 5
   Retirar para o cesto e deixar escorrer


2. Polvo + Louro + Água - 30 Min/100º/Inversa/Vel. 1,5
   Retirar o polvo, cortar em pedaços pequenos e reservar a água de cozedura


3. Farinha + Ovos + Sal + Pimenta + Noz-moscada - 10 Seg/Vel.5


4. Polvo + 50 g de Água de cozedura reservada + Mistura de Cebola - 5 Seg/Vel.3


5. Fritar pequenas porções de massa numa frigideira com óleo quente. Colocar sobre
   papel absorvente para retirar excesso de óleo. Ou, fritar pequenas porções na actifry
   durante 10 a 15 minutos, ir vigiando.


6. Servir com arroz de tomate e salada.

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(receita adaptada da revista Pingo Doce Sabe Bem Faz Bem) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista