Bimby - As Melhores Receitas de Verão

BIFINHOS DE FRANGO

COM ABACAXI

Preparação:

1. Arranjar os bifes e temperar com alho picado, sal e pimenta com antecedência para
   ganhar sabor;


2. Descascar e laminar o abacaxi;


3. Colocar os bifes e o abacaxi na Varoma;


4. Água com um fio de azeite + Cesto com o arroz temperado com sal + Varoma - 20
   Min/Varoma/Vel.4;


5. Retirar o arroz e reservar. Colocar mais 5 Min/Varoma/Vel.2 Retirar e reservar;


6. Colocar 100 g de Água da cozedura + Natas + Polpa de Tomate + Farinha + Sal +
   Pimenta - 4 Min/100º/Vel.3;


7. Servir os bifes de frango com o abacaxi, o molho, as amêndoas e decorar com o
   cebolinho picado. Acompanhar com o arroz e salada.

BAIX0

Ingredientes para 4 doses

800 g de Bifes de Frango

1/2 Abacaxi

80 g de Amêndoas inteiras peladas

2 Dentes de Alho

900 g de Água

350 g de Arroz Agulha

200 g de Natas (substituí por creme de

culinária de arroz)

100 g de Polpa de Tomate

20 g de Farinha Maisena

Sal e Pimenta q.b.

Cebolinho q.b. para guarnecer

(Revista Cozinha Saudável e Vegetariana nº 128) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista