Bimby - As Melhores Receitas de Verão

DELÍCIA DE PERU TROPICAL

Preparação:

1. Cortar os bifes em cubos e temperar com os dentes de alho picados, sumo de limão,
   sal e pimenta. Envolver e colocar no copo.


2. Adicionar a margarina à carne - 10 Min/100º/Inversa/Vel. Colher. Retirar e
   re s e r va r.


3. Cortar o abacaxi em pedaços, colocar no copo - 4 Seg/Vel.4. Retirar e envolver na
   carne, bem como as azeitonas e o milho escorrido. Reservar.


4. Água + Um fio de azeite + Sal - 10 Min/Varoma/Vel. Colher (TM5 - 120ºC)


5. Ervilhas + Massa - 14 Min/100º/Inversa/Vel. Colher.


6. Escorrer e envolver com o preparado.


7. Colocar todos os ingredientes do molho no copo - 9 Min/90º/Vel. 4


8. Envolver o molho com o preparado, rectificar temperos, colocar num pirex, polvilhar
   com o queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até gratinar.

BAIX0

Ingredientes para 4 doses:

4 bifes de Peru

250 gr de Massa Fusili colorida

2 rodelas de Abacaxi

80 g de Azeitonas em pedaços (substi-

tuí por cogumelos em lata)

100 g de Ervilhas

1 lata pequena de Milho

3 dentes de Alho

100 gr de Queijo ralado

40 gr de Margarina (usei Creme Cu-

linária líquido)

Sumo de Limão q.b.

1500 gr de Água

Para o Molho:

800 gr de Leite

60 gr de Farinha

Noz-moscada q.b.

Sal e Pimenta q.b

(Revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha Nº 95) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista