Bimby - As Melhores Receitas de Verão

Ingredientes:

1+1/2 cháv. Farinha de Trigo ou de Espelta

1/2 cháv. de Farinha de Trigo Integral

1 cháv. de Açúcar Amarelo ou Mascavado ou de Coco

1 c. sopa de Sementes de Papoila

1 c. chá de Canela em Pó

1 c. sopa de Fermento em Pó

1 c. café de Bicarbonato de Sódio

1+1/2 cháv. de Leite Vegetal (usei Alpro Bebida de

Soja Original)

1/2 cháv. de Óleo + q.b. para untar (usei Óleo de Coco)

1 c. sopa de Sumo de Limão + Raspa de 1/2 Limão

1 cháv. de Morangos Picados

Coberturas:

1/2 Pacote de Natas de Soja para Bater

(usei natas normais da Longa Vida)

1 c. sopa de Açúcar Amarelo (opcional)

1 c. chá de Sumo de Limão + Raspa de 1/2

Limão

2 c. sopa de Doce de Morango

Morangos e Sementes de Papoila para

decorar

BOLO DELÍCIA DE MORANGO

Preparação:

1. Leite + Óleo + Sumo de Limão - 10 Seg/Vel.3;


2. Farinhas + Açúcar + Sementes + Canela + Fermento + Bicarbonato de Sódio - 20
   Seg/Vel.3;


3. Raspa de Limão + Morangos - Envolver com a Espátula;


4. Untar uma forma com óleo e polvilhar com farinha. Deitar a massa para a forma
   e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos (verificar a cozedura
   com um palito no centro de bolo). Desenformar depois de arrefecer;


5. Preparar a cobertura: Copo limpo com Borboleta - Natas + Açúcar + Sumo e Raspa
   de Limão - Bater bem na velocidade 3 até estarem firmes;


6. Adicionar o doce de morango e envolver com a ajuda da espátula;


7. Espalhar o creme das natas com uma espátula sobre o bolo. Decorar com as
   sementes de papoila e os morangos. Guardar no frigorífico e servir frio.
   Notas Natas Batidas:
   1- Colocar as natas na parte mais fria do frigorífico para estarem bem frias na utilização;
   2- Colocar, também, o copo da bimby no frigorífico alguns minutos antes de bater as natas;
   3- Até agora, as natas com melhores resultados foram as da Nestlé Longa Vida.

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(Receita Teleculinária especial Robot de Cozinha nº14) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista

SOBREMESA DE MASCARPONE E

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