Bimby - Angola

Embarcadouro

Luanda

No Roteiro obrigatório de Luanda

Localizado no Largo do cais de embarque para a Ilha do

Mussulo, o Restaurante "EmBarcad'Ouro" proporciona-lhe

uma viagem pelos saberes e sabores da cozinha tradicional

portuguesa, tendo como timoneira aChef jacinta Peixoto.

A coerente decoração dos vários ambientes, sóbria e
originalíssima, de extremo bom gosto, resulta de uma
equilibrada combinação, de motivos náuticos rústicos,
como as canoas que em tempos remotos faziam a travessia
para o Mussulo, com os troncos eraízes africanas exibidas
em largos feixes, criteriosamente espalhados na sala
interior, a marca de um discreto mas notável artesanato
de origem local e algum mobiliário de madeira escura,

ES UR

contrastando com outro num decapé branco, com sofás em

verga, a acompanhar as mesas baixas na ampla espia nada,

combinando com outras de pé alto em fina estrutura

metálica pintada a preto.

o percurso gastronómico, pela mão da Chef de cozinha

Lusitana, garante-nos, quer pela qualidade dos

ingredientes, pelo apuramento da confecção, quer pelo seu

toque de originalidade, uma sublime elevação dos pratos

tradicionais portugueses ao nível dogourmet.

oBacalhau áLagareiro oucom Broa impera no menu, onde

não falta o peixe, do qual se salienta o Lombo de Cherne

com Molho Tropical, além de variados pratos decarne, com

a recomendação doArroz dePato àAntiga ou do suculento

Bife àlace com Garnbas.

Porém, a genuína especialidade do restaurante, gerido

por Tiago Milheiro, do Grupo Cosal, reside num fantástico

buffet do Domingo, onde são servidos 25 pratos quentes, 25

aprazíveis saladas e uma vintena de deliciosas sobremesas,

desde as Farófias, Pão-de-Ló da lace, Pudim de Leite com

Porto eAmêndoas, até àBarca de Sabores.

oEmBarcad'Ouro oferece uma selecção de 250 referências

vínicas, sobretudo de origem Portuguesa, onde não falta o

Mouchão, o Pêra Manca e as Reservas daCasaFerreirinha,

mas também da África doSul,doChile e da Argentina, entre

outros.

Aexistência de estacionamento próprio, emparque vedado

e vigiado, com capacidade para 1 00 viaturas, facilita o

acesso ao espaço do EmBarcad'Ouro, que atrai os amantes