Ingredientes
1000 g vieiras siconcha
Sal q.b.
Sumo de 112 limão
10 g pimenta preta emgrão
1 50 g tomate maduro
200 g cebola
2 dentes de alho
100 g pimento vermelho
100 gpimento amarelo
40 g óleo de palma
200 g leite de coco
100 g água
1 caldo de marisco
1 ramo de coentros
Moqueca de Vieiras ~^31 Min
~ 6 paxPreparação
1 Limpe etempere as vieiras com sal, sumo delimão egrãos de pimenta preta.
Coloque no cesto e reserve.2 Coloque todos oslegumes no copo epique 5 Seg/Vel7 Adicione o óleo depalma e
refogue 6 Min/100o/Vell.3 Adicione oleite de coco, a água eprograme 10 Min/Varoma/VeI2.4 Introduza o cesto com asvieiras no copo e cozinhe mais15 Min/l00o/VeI2.5 Rectifique ostemperos, polvilhe comcoentros picados e sirva comarroz basmati.