Bimby - Angola

Fusilli com Atum

e Cogumelos Porcini

~31Min

~ 6 Pax

Ingredientes Preparação

2 00 g tomate maduro 1 Escalde otomate eretire a pele.

50 g cogumelos Porcini 2 Coloque no copo o tomate, os cogumelos Porcini, as cenouras, as cebolas, os alhos,
os coentros e pique 6 Seg/Vel5
2 cenouras pequenas

2 cebolas médias

3 Junte no copo os pimentos cortados às tiras, o azeite e refogue

6 Min/Varoma/Ç)/Vel~. Junte a água e programe 10 Min/Varoma.Q/Ve~.

2 dentes de alho

1 raminho de coentros

4 Adicione os cogumelos laminados, a massa, os temperos e coza

12 Min/l00o/Ç)/Vel~

112 pimento vermelho 5 Adicione oatum escorrido eumfio denatas paratornar omolho cremoso,

rectifique ostemperos e deixe apurar 3 Min/100o/Ç)/Vel~

112 pimento amarelo

Dica

112 pimento verde

30 g azeite doce

Experimente estareceita com frutos domar,aproveitamentos defrango ou enchidos, que deveráintroduzir no

refogado previamente picados.Pode confeccionar esta receita com qualquer tipode massa obtendo excelente

resultado com massas gourmet artesanais.

900 gágua

300 g cogumelos laminados

250 g massa tipo Fusilli

2 latas de atum

Natas qb

Sale jindungo q.b.