Bimby - Angola

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Ingredientes

100 g tomate

100 gcebola

3 dentes de alho

25 g azeite

150 gmoamba de jinguba

(Técnicas Básicas pág. 1 1)

500 g água

1 frango limpo cortado em pedaços

Sal e jindungo q.b

Moamba de Jinguba

com Galinha

~ 37 Min

~ 4 Pax

Preparação

1 Coloque nocopo o tomate, a cebola, os alhos, o azeite epique 5Seg/Vel5

2 Adicione a moamba dejinguba erefogue 7 Min/Varoma/VeI1.

3 Junte a água e misture 15 Seg/VeI7.

4 Coloque a borboleta e junte no copo o frango, os temperos e coza

30 Min/100o/~/Vel~ Sirva quente e acompanhe com funje ou arroz.

Dica

Se optar porgalinha rija aumente o tempodecozedura no ponto 4