Bimby - Angola

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Ingredientes

2 cebolas

3 dentes dealho

26 0 g tomate pelado

150 gmoamba dedendém

1 galinha partida em pedaços

Sal e jindungo q.b.

1 50 g kiabos

Ingredients

z ontons

3 claves ofgarlie

260 9 peeled tomato

150 9 'moambadedendém'

Basie Teehniques p. 1 0)

1 ehiekeneut in small pieees

5alt and jindungo

150 9 kiabos

Moamba de Galinha

~52Min

~4Pax

Preparação

1 Coloque no copo as cebolas, osalhos e pique 5 Seg/Vel5

2 Adicione o tomate, a moamba, envolva com a espátula e programe

7 Min/Varoma/Vel 1

3 Junteagalinha, colocando o peito no copo, aspernas e asasnaVaroma, tempere

comsale jindungo eprograme 35 Min/Varoma/~/Vel~

4 Adicione oskiabos, rectifique ostemperos ecozalOMin/Varoma/~/Vel~.

Dica

Seguindo a tradição, acompanhe a moamba de galinhacom funje de bombó ou arroz.Se optar por fazera

moamba com frango, 30 minutos decozedura são suficientes, e oskiabossãocozidosnos últimosdez minutos

do ponto 3.

Preparation

Plaee onions and garlieinto the bowlandehop 55 ee/5peed5·

2 Add tomatoes and moamba,wrapwith the spatulaand cook 7 Min/Varoma/5peed1.

3 Placethechieken breastinto the bowl, legsand wings in Varoma, season with salt and jindungo and cook

35 Min/Varoma/~/ Speed-l».

4 Addkiabos, rectifytheseasoningand program 10 Min/Varoma/~/ Vel~.