Bimby - Melhor Equipa 03

Teresa Reis

L1DERDEEQUIPA,

DELEGAc;Ao DOLAGOAS PARK

"Para mim, a Bimby e salvadora"

Tortelini de frango

com molho de cogumelos

MASSA
400 gr.farinha
2 c. sopaazeite
4ovos
salq.b.

PREPARA<;:Ao DAMASSA

· Coloque no copotodosos

ingredientes e bata 15 seg.,Vel.

6. Programe 2 Min., Vel.Espiga.
   Retiree deixe repousar enquanto
   prepara 0 recheio.
   INGREDIENTES PI RECHEIO
   100 gr.queijo parmesao
   225 gr.peito defrango
   75 gr.baconfatiado
   50 gr.fiambre
   Salq. b.
   50 gr.manteiga
   1ovo

PREPARA<;:Ao DORECHEIO
· Rale 0 queijo parmesao
programando 8 seg., Vel.7. Reserve.
· Coloque no copo 0 frango em
peda~os, 0 bacon, 0 fiambre e 0 sal
e pique 5 Seg., Vel.5. Adicionea
manteiga e refogue 15 Min.,
Temp.100°,Vel.Colher Inversa.
· Adicione 25 gr. do queijoralado, 0
INGREDIENTES PI MOLHO ovoe triture 10 Seg.,Vel.8. Reserve.
3 dentes dealho
15 gr.manteiga
250 gr.decogumelos
salq. b.
400 gr.natas

PREPARA<;:AODOMOLHO

· Semlavar 0 copo, coloque 0 alho

e pique 5 Seg., Vel.5. Adicionea

manteiga, os cogumelos e 0 sal e

refogue 7 Min., Temp.100°,Vel.1.

· Incorpore as natase 0 queijo

raladorestante e programe 5 Min.,

Temp.90°,Vel.1.

· Estendaa massamuitofinae

cortecirculos de 5 cmde diametro.

Disponha 0 recheio no centro,dobre

a massaao meioe pressione as

pontas paradentro.

· Coloque no copo 1,5I de aguacom

umpouco de sale programe 10

Min.,Temp.100°, Vel.1. Introduza

metade dostortellini no copo e

programe 10 Min.,Temp.100°,

Vel.Colher. Repitaa opera~ao com

os tortellini restantes.

· Escorra,disponha numpirexe

cubra com 0 molho.

. ;'1
DICav\"
Podeutilizar 0 recheio
e 0 molho comqualquer outro
tipode massa.