Doce de tomate e Porto.....................................................
Ingredientes:
● 600 gr tomate s/pele
● 170 gr açúcar
● 1 cravinho
● ¼ pau de canela
● 2 tiras de casca de limão
● 20 ml vinho do Porto RubyPreparação:
● Descasque o tomate e coloqueo no copo juntamente
com o açúcar. Triture 10seg/vel 5.
● Adicione os ingredientes restantes e programe
20min/100º/vel colher inversa.
● No final do tempo, seleccione 20min/Varoma/vel
colher inversa e substitua o copinho pelo cesto
virado ao contrário.
● Caso a consistência seja muito fluída (varia
consoante o tipo de tomate), marque mais
5min/Varoma/vel colher inversa.
● Retire, deixe arrefecer e remova as especiarias e as
cascas do limão.
● Guarde fechado hermeticamente depois de arrefecer.