Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Argolas

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Deite o açúcar no copo muito seco e programe

. Junte a casca do limão e programe.Junte o óleo, os ovos e o anis e misture
.
Ponha metade da farinha , o fermento e o sal e programe
. Incorpore o resto da farinha e misture.
Tem de ficar uma massa macia mas que possa manejar com as mãos. Se lhefaltar farinha, adicione mais 50 g e programe
. Retire-a do copo com as mãos untadas com óleo.
Em seguida, forme bolas do tamanho de uma noz, una-as duas a duas e
pressione ao centro com o dedo para formar as argolas, abrindo-as um pouco.Podem fazer-se apenas com uma bola.
Por último, frite-as em óleo quente, escorrendo-as sobre papel absorvente de
cozinha e sirva-as polvilhadas com açúcar glacê ou envoltas em açúcar.

30 segundos, velocidade

progressiva 5-10progressiva 5-10 1 minuto, velocidade10 segundos,

velocidade 6

8 segundos,

velocidade 6velocidade 6 15 segundos,

15 segundos, velocidade

Espiga

TEMPO COM BIMBY: 2 M, 18 STEMPO TOTAL: 30 M

(para 40 unidades)
200 g de açúcarA casca de 1 limão, só a parte

100 g de óleo de girassolamarela
2 ovos50 g de licor de anis
500 g de farinha de confeitaria1 carteira de fermento químico

1 pitada de sal(3 colheres de café)

Pastelaria e doçaria | 131