Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Bolo-flan

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Deite numa forma rectangular o açúcar e o sumo de limão e ponha-a ao lume

até que se forme o caramelo. Rode a forma para que também se caramelizemos laterais. Reserve.

Ponha todos os ingredientes do flan no copo e misture-os programando. Deite a mistura na forma caramelizada.

Coloquecopo e programe. Incorpore os ovo. s e o açúcar do bolo no

Adicione a farinha e programemisturar com a espátula para que não os ovos não baixem. Deite esta misturae termine de

com cuidado sobre o flan.

Verta água num recipiente onde caiba a forma do preparado e coza no fornoem banho Maria, durante 25 ou 30 minutos. Verifique a cozedura espetando

um palito que deverá sair limpo.

Deixe arrefecer e desenforme. Enfeite a seu gosto com natas batidas.

Flan

segundos, velocidade 3^10

Bolo

a borboleta nas lâminas5 minutos, velocidade 4

4 segundos, velocidade 2

TEMPO COM BIMBY: 5 M,14 STEMPO TOTAL: 45 M

(para 8 unidades)

4 ovos500 g de leite
120 g de açúcar1 colher de café de açúcar baunilhado

3 ovos90 g de açúcar
90 g de farinha de confeitaria

6 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de sumo de limão

Flan

Bolo

Caramelo

140| Pastelaria e doçaria