Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Sobremesa quatro camadas

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Pré-aqeça o forno a 180º

.

Ponha as nozes no copo e pique-as programandoRetire do copo e reserve..

Ponha a manteiga no copo e programe.

Adicione a farinha e as nozes picadas e misture programando.

Retire do copo e cubra com este preparado a base de uma forma desmontávelde 22 ou 24 cm de diâmetrox7ou8cmdealtura, pressionando com os dedos

para que fique firme. Também pode usar uma forma extensível ou de vidrotipo , quadrado ou rectangular.

Introduza no forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Deite o queijo cremoso e o açúcar glacê no copo limpo. Programe. Deite sobre a 1ª camada já fria e reserve no

frigorifico.

Prepare a de chocolate seguindo as indicações da pág. 212.

Verta a de chocolate sobre a 2ª camada e reserve no frigorifico.

Bata as natas seguindo as indicações da pág. 40. Estenda sobre a 3ª camadae reserve no frigorifico até ao momento de servir. Se a fez numa forma

desmontável retire o aro para que se vejam as 4 camadas. Se a fez numa

forma de vidro, apresente-a directamente na forma.

etc. A sobremesa quatro camadas fica melhor se for feita na véspera.: Pode substituir a 3ª camada por frutos vermelhos, fruta em calda,

Primeira camada

2 segundos, velocidade 4

2 minutos, 50º, velocidade 2

velocidade 2 1 minutos,

Segunda camada

30 segundos, velocidade 3

Terceira camada

Quarta camada

Sugestão

Pyrex

Mousse

mousse

TEMPO COM BIMBY: 13 MTEMPO TOTAL: 1 H

(para 8 pessoas)

500 g de natas batidas (pág. 40)

1ª camada

2ª camada

3ª camada

4ª camada

100 g de nozes, descascasdas100 g de manteiga, em pedaços

180 g de farinha culináriapequenos

400 g de queijo cremoso, tipo
80 g de açúcar glacê

550 g de mousse de chocolate(pág. 212)

Philadelphia

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