Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Bolo de laranja

Bolo de chocolate sem ovos

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Cubra com papel vegetal o fundo de uma forma de bolo inglês de 26 x 12 x

10 cm e unte com manteiga os laterais da mesma.

Ponha no copo as amêndoas, o açúcar a casca de limão e programe

das paredes e volte a programar. Abra a tampa, baixe os restos.

Adicione o açúcar e a manteiga e programe.

Parta os ovos numa tigela, programee incorpore-os um a um através do bocal. (sem programar tempo)

Adicione o licor de laranja e programe.

Incorpore a farinha, o fermento e o sal e programe.

Adicione a laranja cristalizada e misture, com a ajuda da espátula.

Deite na forma preparada. Para distribuir bem a massa, bata suavemente com

o fundo da forma na bancada.

Coza durante 45 ou 50 minutos aproximadamente. (para comprovar se o boloestá bem cozido, espete um palito no centro do bolo e verifique que sai limpo).

10 segundos, velocidade progressiva 5-1010 segundos, velocidade progressiva 5-10

20 segundos, velocidade 4

velocidade 3

10 segundos, velocidade 3

4 segundos, velocidade 5

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Pré-aqueça o forno a 200º.

Ponha a farinha, o açúcar, o cacau o fermentPrograme. o e o bicarbonato no copo.

Adicione o leite, a água e o óleo. Misture programando

.

Baixe com a espátula o que tenha ficado nas paredes do copo e volte a

programar.

Unte com manteiga uma forma de aproximadamente 27 cm de diâmetro,Deite a mistura na forma e coza durante 40 minutos aproximadamente (Saberá

se está bem cozido, ao espetar um palito no centro do bolo e que saia seco).

10 segundos, velocidade 5

15 segundos,

velocidade 6

15 segundos, velocidade 6

TEMPO COM BIMBY: 12 M, 4 STEMPO TOTAL: 50 M

(para 8 pessoas)
80 g de amêndoas, cruas80 g de açúcar
A casca de 1 limão, só a parteamarela
160 g de açúcar200 g de manteiga à

5 ovostemperatura ambiente
50 g de licor de laranja200 g de farinha culinária
1 colher de café de fermentoquímico
1 pitada de sal150 g de laranja cristalizada,
picada em pedaços

TEMPO COM BIMBY: 40 STEMPO TOTAL: 30 M, 40 S

(para 12 pessoas)

8

400 g de farinha culinária300 g de açúcar

1 carteira de fermento químico0 g de cacau puro em pó

2 colheres de café de bicarbonato250 g de leite

250 de água180 g de óleo de girassol

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