Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Bombons com gengibre

Bombons de chocolate e aveia

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Coloque uma tigela sobre o copo, carregue no botão e pese os

cereais. Retire e reserve.

Ponha os chocolates no copo e rale programando.

Baixe com a espátula o chocolate que tenha ficado nas paredes do copo, e

programe.

Deite o chocolate já derretido sobre os cereais reservados e condimente com

a pimenta, o gengibre e a canela.

Misture suavemente com a espátula. Com uma colher vá retirando pequenasporções e coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal ou lâmina

de silicone.

Coloque uma barra de chocolate dentro de um saco de pasteleiro

descartavel e introduza no microondas durante 1 ou 2 minutos na potênciamáxima, para o derreter. Corte a ponta do saco de pasteleiro e vá fazendo

fios finos de chocolate sobre os bombon para decorar. Reserve no frigorificoantes de servir.

balança

15 segundos, velocidade 7

4 minutos, 50º, velocidade 2

fondant

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Ponha todos os ingredientes no copo começando pela manteiga e programe

. Tem de ficar uma pasta homogénea.
Retire pequenas porções da pasta e dê-lhe formas variadas (bolinhas,quadrados...). Envolva algumas em coco, outras com amêndoas e decore
outras com um pedaço de noz. Deixe repousar no frigorifico no mínimo 6 horas
antes de servir.

30 segundos, velocidade 5

TEMPO COM BIMBY: 4 M, 30 STEMPO TOTAL:

(para 24 unidades)

15 M

20 g de flocos de milho (20 g de arroz tufado ( ))
200 g de chocolate branco50 g de chocolate
½ colher de café de pimenta moída½ colher de café de gengibre em pó
½ colher de café de canela em pó25 g de chocolate , para
decorar

rice crispiescorn flakes

fondant

fondant

TEMPO COM BIMBY: 30 STEMPO TOTAL: 15 M

(para 40 unidades)

Cobertura

200 g de manteiga, àtemperatura ambiente

200 g de cacau em pó, tipo

250 g de flocos de aveia2 colheres de sopa de doce

de leite

100 g de coco ralado50 g de nozes

50 g de amêndoas

Cola-Cao

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