Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

TEMPO COM BIMBY: 1 M, 30 STEMPO TOTAL: 30 M Rendilhados de gengibre

(para 24 unidades)
A casca de ½ limão
50 g xarope de acér ou1 colher de sopa de mel, com

50 g de manteiga1 colher de sopa de água
50 g de farinha de culinária1 colher de café de gengibre (em
pó ou fresco, ralado)

50 g de açúcar

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Ponha o açúcar e a casca do limão no copo e pulverize programando

que tiverem ficado nas paredes do copo.. Com a espátula baixe os restos

Adicione o xarope de áce. r e a manteiga. Programe

Incorpore a farinha com o gengibre. Programe.

Introduza no forno durante 10 minutos.

Depois de 1 minuto, estando mais quentes, dê-lhes a forma de cone ou detelha ou deixe-as planas.

cubra-os com outro pedaço de papel vegetal e deslize suavemente o rolo porSe quiser fazer os arrendados mais finos, antes de os cozer,

cima. Sem retirar o papel coza durante 10 minutos. Retire do forno, retire opapel de cima e quando estiverem frios retire-os cuidadosamente.

Serve para decorar tartes, sobremesas, gelados, , etc.

Conserva-se 15 a 20 dias numa lata ou recipiente hermético.

15

segundos, velocidade progressiva 5-10

velocidade 2 15 segundos, 50º,

15 segundos, velocidade 3

Sugestão:

Utilização:

Conservação:

mousses

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