Penicillium

The fungus Penicillium is one of the most important fungi

studied from natural environments, food and for the pro-

duction of medicines. It is used in the manufacture of an-

tibiotics, in the production of various cheeses, providing

flavours and odours to them. They can also cause dise-

ases in animals, man and plants, such as fruit rot, seed

infections and mycotoxins. They are known as moulds,

having approximately 250 described species. They degra-

de works of art, machinery and leather. When cultivated in

the laboratory, they produce thin colonies with lstrong co-

lors as blue, green and beige the most common ones. The

color is directly related to the large number of tiny spores

produced in chains on the hyphae. They are producers of

numerous molecules and enzymes that have the potential

for use in bioremediation of various toxic compounds.

O fungo Penicillium é um dos mais importantes fungos

estudados a partir de ambientes naturais, de alimentos

e para produção de medicamentos. São usados na fa-

bricação de antibióticos, na produção de queijos, con-

ferindo sabores e odores aos mesmos. Podem também

ocasionar doenças em animais, no homem e em plan-

tas, tais como as podridões em frutos e infecções em

sementes, bem como produzir micotoxinas. São co-

nhecidos como bolores, tendo aproximadamente 250

espécies descritas. Tambem degradam obras de arte,

maquinários e couro. Quando cultivados em laboratório,

produzem colônias rasteiras e com coloração forte, sen-

do mais comuns as azuis, verdes e beges. Essa cor está

diretamente relacionada a grande quantidade de minús-

culos esporos produzidos em cadeia sobre as hifas. São

produtores de inúmeras moléculas e enzimas que apre-

sentam potencial para uso na biorremediação de vários

compostos tóxicos.