Bimby - 2018 12 - Edição especial 38 Receitas

r

SUPEBALIMENTOS

'I:"ll,I

II

PRnP^R^ç,ÂO

L

Coloque no

copo a águâ, 1 c. de chá

de sat e o cesto

com a batata doce

e cozâ 30 min/100"C/vetZ.

Retire o

cesto com a alLrda

da espárula e deixe

escorrer cerca

de 15 minutos.

DescaÍiê a água da

cozeduía.

2. Coloque
   no copo o leite,
   o âÇúcar e o fermênto
   e

misture

'10

seg/vel 4.

3. Adicione
   a batata-doce cozidã,
   a manteiga
   e o ovo e

bêta

15 sêg/vêl3.

Ar r

ufa d a

de b at at

a- d,o c e

Ô B

-by

33

-,,

rôrr i horus

3e uiidâdes tmád

a

L ui

dãdê E^.re

INGREDIENTES

1000 g

água

1% c.

chá de sal

250 g

batâta-doce

de

polpa

lârânja

cortâda em pedaços

120 g leite

15

g

açúcar

amaÍeto

25 g Íêrmento

de padeiro

fresco ou 1 c_

chá de fermento

de

padêiro

seco

50

g

manteiga

420

g

farinha

tipo 65,

mais q.b. p/

polvilhar

• 
  

Açúcar em pó q.b. p/

potvithar

+a

Bimby

íaz

urEnisluôs.

I

4. Adicione
   a

farinha

e % c. de

ôhá de sâl e amasse

3 Àin/,i. Reiíre

ê dêixê Íevedar

num tocal morno

cerca

de 50 minutos

ou até a massâ dobrãr

de votume.

5. Divida a massa
   êm I botas

(95

g aprox.).

Cotoque

num tabuleiro

de forno

potvithado

com

Íârinhâ, lado

a lado. Deixe levedâr

cerca de 40 minutos

ou até dobrar

de volume.

6. Leve
   ao forno

pré

aquecido

a 180oC

ceÍca

dê 20

minutos. Polvilhe

com açúcaí

em

pó

e deixe

arrefecer

sobre uma rede

antes de

servir.